La Ferme à Nouky

Symphonie Pastorale ou "ceux de la montagne" un des plus beaux blogs que j'ai pu trouvé sur le

 web ; très bien documenté , il y a de quoi lire et se régaler......

http://thinlay11.canalblog.com/archives/symphonie_pastorale/index.html

Nouky proposera à ses lecteurs (trices), divers liens vers des sites web ou des

blogs ,intéressants ,au sujet des thèmes développés ici , et certains seront dans une autre langue

 que le français . Afin de pouvoir les lire , il suffit d'activer le traducteur automatique de

votre navigateur ......

Nouky vous recommande déjà les 2 blogs en ligne de Marzia Verona ,bergère et ecrivaine Italienne

passionnée ,rédigé en Italien .

http://pascolovagante.wordpress.com/  traduction : berger itinérant ou transhumant

http://asinipecore.blogspot.com/      Anes et brebis....

Eleveurs de moutons du Piémont Italien élevant des brebis de race Sambucane

 Photo extraite du blog de Marzia ,

 troupeau de brebis Sambucane

Petit à petit le blog de Nouky prend forme , il s'enrichit de liens et albums photos .

 Bientôt aussi des vidéos et des articles , qui seront classés par catégories.

(Elevage ,transhumance ,races ovines et bovines , culture et traditions rurales diverses ,liées à

la montagne et au pastoralisme ....)

De même , qu'une large place sera faite aux races d'animaux de ferme rares et en voie

d'extinction , de France et d'Europe.

Un chapitre consacré au lait et au fromage trouvera aussi place sur ce blog ....

Le blog de Nouky a aussi choisi de laisser une large place à ses amies les vaches ,les chèvres ,

les cochons ,poules et änes , bref , ici ce sera plutôt :

 Bienvenue ,veaux vaches cochons ,canards et lapins...

Nouky vous souhaite une très belle journée !!!!

Aujourd'hui , les génisses ont eu droit à une petite sortie au soleil , comme c'est l'usage , 13 jours par mois pendant la période hivernale , afin d'aller prendre l'air et le soleil , et sauter ,bondir en tous sens , ça défoule !!!!!

Et pendant ce temps grand nettoyage de l'étable ,sortie de la litière ,désinfection et paillage , terminé juste à l'arrivée de la nuit et du froid . Elles étaient contentes de renter ,de trouver grain et foin ,avec une litière neuve de 40 cm d'épaisseur de paille d'orge.

Demain , si tout va bien ce sera de nouveau le tour des agnelles et des truies qui ont eu les porcelets en septembre......

Aglaë et Rosalie avec leurs 11 et 9 porcelets respectifs , ça va gruïter dans la cour !!!!!

Depuis le 15 janvier , les brebis gestantes ont une ration de grain en complément du foin et de la paille , pour se préparer à l'agnelage de printemps et ne pas pâtir de carences ou de manque de nourriture , dus à la place de plus en plus importante que prennent les agneaux dans le ventre de leurs mères.

Une bonne cure de vitamines et des minéraux sont à leur disposition pour passer l'hiver dans les meilleures conditions possibles , plus du sel distribué en bloc à lécher , toute l'année.

Les brebis ont aussi été triées par lots , par race , pour qu'au moment d'agneler ce soit plus facile ,pour retrouver mères et agneaux , le troupeau principal est composé de brebis Brun Noir de Pays , de Noires du Velay et de brebis Noires du Jura ,soit environ 500 brebis , puis les autres , 28 races différentes sont en lots séparés de 25 à 50 brebis , des races qui sont en voie d'extinction , de faibles éffectif , ou tout simplement , des races que j'apprécie d'avoir ,pour leur beauté et originalité.

Sans oublier bien sûr , toutes les autres bêtes de la ferme , poules ,canards ,lapins ,oies ,pintades ,dindes , cochons ,truies et porcelets , ânes et vaches , les chiens et les chats aussi.....

Tout ce petit monde demande à manger chaque jour , à être aussi choyé et nettoyé ,donc beaucoup de boulot mais aussi surtout beaucoup de plaisir !!!!

Et Nouky ? Et bien il est là , au milieu des brebis du troupeau de Noires , avec 15 autres moutons ,qui comme lui ne sont là que parce qu'ils sont là ,(élevés au biberon ,et sauvés de l'abattoir ,)  pour leur gentillesse et pour l'affection sans limite qu'ils donnent, et l'été sur l'alpe , pour porter au coup une grosse sonnaille et mener les brebis....et ce sont eux les plus gros gourmands aussi !!!

Aujourd'hui , avec le redoux de ces derniers jours , et les premiers chants d'oiseaux (!!!!) les brebis peuvent sortir pendant la journée ,se chauffer et prélasser au soleil ,pendant que je m'occupe de leur donner leur foin et grain , de remettre de la paille pour rafraîchir la litière .

Les agnelles nées en automne sont aussi dehors dans un enclos séparé où elles peuvent courir et sauter à leur aise. Depuis qu'elles ont été tondues mi septembre ,elles se sont rabhillées de neuf et sont belles à voir , bien noires et dodues à souhait.

Leurs mères tondues aussi mi octobre , à la descente de l'alpage ,ont de bons gros ventres prometteurs et des mamelles qui commencent à se préparer , les premiers agneaux étant prévus pour la mi mars.........

Bienvenue sur le blog de Nouky , petit mouton noir ,de la race Brun Noir de Pays , race suisse de la région de Schwarsee ,canton de Fribourg........

Nouky est né un beau jour du mois de mars 2009 avec l'arrivée du printemps et des premiers chants d'oiseaux et des toutes premières fleurs , les perce neige......

Je l'ai eu avec moi ,dès les premiers jours de mai , pour l'inalpe des brebis , quelques 650 mères accompagnées de leurs agneaux.

Il était donc l'un d'entre eux ,un polisson parmi tant d'autres ,courant et sautant dans les pentes herbeuses et fleuries de l'alpage ,où avec le troupeau il venait passer quatre mois et demis à se régaler du bon lait de maman brebis et grandir au soleil en mangeant ses premières touffes d'herbe et cueillir ces belles fleurs de montagne si variées et si nombreuses qu'il est quasi impossible de les nommer et dénombrer.....

En mai "spécialité" naturelle et locale ,La Neige de Mai , véritable invasion de narcisses en fleur , qui attire bon nombre de touriste et d'amateurs de photographie.....et pourtant dédaignées des brebis car toxiques.

Le 10 mai ,un jour pluvieux ,les premières brebis sont arrivées ,dont le troupeau de la mère de Nouky , puis le lendemain ,par grand beau ,ce fut le tour des autres ,bêlant et sonnaillant , et se dépêchant déjà d'engloutir de bonnes bouchées sur le chemin montant au chalet ,où elles retrouvèrent parc et bergerie quittés l'année précédente ,mi octobre....

Voilà , pour commencer , et Nouky vous racontera ,au fil des jours, ses merveilleuses journées passées là haut  sur l'alpe ,et en bas à la bergerie pendant l'hiver.....

Nouky été 2009