Voici donc un petit article ,concernant les rumeurs et autres idées reçues concernant les animaux et plus particulièrement les brebis !!!

En effet ,il est courant d'entendre les gens dire "con comme un mouton" ,avoir un comportement de moutons ,ou suivre comme un mouton etc...j'en passe et bien d'autres encore !!!

Ceux qui sont persuadés que les moutons sont stupides ,bêtes ,dénués de bon sens ,d'intelligence ou même de raisonnement ,à leur façon bien sûr ( et pour ce qui leur est utile dans leur vie en tant qu'animaux et donc en tant que moutons ) ; ces gens là me semblent encore bien plus stupides que ceux qu'ils accusent sans les connaître ,ou sans BIEN les connaître ,car il ne suffit pas hélas ,d'être ,propriétaire ou éleveur pour être pour autant un passionné de moutons , un ami de ces animaux là.....

Bien des éleveurs ovins sont pour la plupart davantage des propriétaires qu'autre chose.C'est celui qui quotidiennement ,s'en occupe au plus près ,c'est à dire ,les soigner et les nourrir et pourvoir à toutes les activités de l'élevage bien sûr , mais surtout ,celui ou celle qui aime ,qui apprivoise et cherche à connaître ,individuellement chaque bête du troupeau ,quelle qu'en soit la taille.....

A la Ferme de Nouky ,depuis des années ,les brebis ont un nom , béliers et moutons aussi.Lorsque les agneaux sont élevés au biberon ,pratiquement toutes les agnelles sont gardées dans le troupeau ainsi que quelques mâles ,qui une fois castrés deviennent donc des moutons et portent fièrement les grosses sonnailles.

Connaissant leur nom , étant apprivoisés grâce au biberon mais aussi par des petites gourmandises quotidiennes , il devient presque inutile de se servir du chien !!!

Depuis le chalet d'alpage ,il suffit juste de les appeler par leur nom pour les voir descendre en courant et sautant jusqu'au parc ,ramenant avec eux tout le troupeau.

Parfois ,lorsqu'elles font la sourde oreille ,on fait alors tinter un seau de grain ,rien ne vaut la gourmandise pour faire venir un troupeau !!

Comme le disait d'ailleurs un vieux berger ,mieux vaut une bonne poignée de grain ,qu'un bon coup de bâton !!!!!!!

Par une froide journée d'hiver ,les brebis qui pâturaient quelques restes de prés avant la neige , ont tout à coup relevé la tête ,en direction du col ,situé en face de la ferme .Je ne voyais rien de particulier ,mais Pyjamousse ,le plus gros des moutons ,s'est alors éloigné du troupeau en direction de ce qui intriguait les brebis.

Il tapait d'abord du pied ,puis même des deux et se mis à sauter en revenant vers le troupeau ,comme effrayé.Intriguée à mon tour ,je me suis avancée jusqu'au bout de la pâture ,et là j'ai vu ce qui se passait !!!

Sur le versant de derrière ,le feu avait été mis aux herbes sèches et avait échappé au paysan , et avec le vent l'incendie faisait rage derrière ,apportant une grosse fumée et même des buissons embrasés jusque sur la crête . Ensuite le feu se propagea même de notre côté dans la soirée.

En été un tel incendie aurait pu avoir de graves conséquences et même ,comme hélas ça arrive des fois ,le troupeau aurait pu s'y retrouver piégé !!!

Nouky a bien d'autres petites histoires et anecdotes à raconter sur les brebis et aussi tous les autres animaux de la ferme !!!! Ce sera pour une autre fois ,une autre petite histoire , celle de la Fourmi ,l'agnelle qui se prenait pour le chien de la ferme ......

Demain sera une rude journée à la Ferme de Nouky !!!!!!!!

En effet ce sera la première tournée de tonte ,les béliers ,les agnelles n'ayant pas d'agneaux ,et les agneaux nés l'automne passé.

Puis , 3 jours après ce seront les lots de races à laine longue ,et ensuite celles qui sont peu nombreuses ,en petits troupeaux de 25 à 50 brebis ,des races de brebis en voie d'extinction.

Enfin , pour finir sur 3 longues journées encore ce sera le gros troupeau de brebis noires ,"l'essentiel" troupeau de la Ferme de Nouky ,et donc lui aussi sera coiffé ,comme ces Dames !!!!!

En même temps que la tonte se fait ,il faut aussi donner à manger à tout le monde ,s'occuper des brebis qui ont déjà des agneaux ,donner les biberons , et donc tout le travail quotidien habituel.

En plus de cela ,on enlève toutes les sonnailles aux brebis et on les remet une fois qu'elles sont tondues ,on vérifie qu'il n'y a pas de blessures ,on pare les onglons , et une dose de vitamines et minéraux fortifiants sera donnée à la seringue à chacune.

Cela va donc causer une certaine agitation dans les bergeries ,et comme elles languissent de sortir de dégourdir les pattes ,elles vont être plutôt stressées et énervées de voir tout ce tohu bohu après plusieurs mois d'hiver au calme.

La neige qui avait bien commencé de fondre ,a été recouverte d'une nouvelle couche ,fort lourde ,plus de un mètre quatre vingt en un peu plus de vingt quatre heures.....l'hiver est bien loin d'avoir dit son dernier mot ,là haut à la Ferme de Nouky !!!!!

Qui veut bonne melonnière, à la Saint-Joseph doit la faire.
À la Saint-Joseph beau temps, promesse de bon an.
Pour la Saint-Joseph chaque oiseau, bâtit son chateau.

Description de la race

Mouton de montagne à caractère vif, foncé, de moyen format et très prolifique, brun-noir ou beige. Bonnes aptitudes maternelles et performances laitière et carnée élevées.

Tête de longueur moyenne, avec mufle large; chanfrein droit souhaité, en particulier chez la brebis; oreilles de longueur moyenne et soutenues; dépourvu de cornes; tête et pattes dépourvues de laine, couvertes de poils brillants noirs ou bruns.

Historique de la race:

Race suisse très ancienne, mentionnée dès le 14e siècle déjà, issue de différentes races locales. À l’origine, elle servait à la production de laine fine et foncée de haute qualité. L'uniformisation de la race est apparue seulement au début du 20e siècle. Une sélection sévère a permis d’obtenir une race précoce et très prolifique. L’amélioration génétique a été obtenue sans croisements avec d’autres races. Effet d'hétérosis maximum lors de croisements industriels.

Cheptel au herd-book:

environ 15 % du cheptel total au herd-book. La première description officielle date de 1925.

Buts d’élevage:

- Les animaux sont résistants, en santé, sans tares héréditaires

  et rustiques

- Durée de vie: Durée moyenne de l'utilisation de la brebis est de 6 ans

- Bonne qualités maternelles, haute production laitière

- Précocité, croissance et engraissement: Maturité sexuelle à partir de 10

  mois.

-Capacité de  croissance des agneaux élevée; agneaux d'engrais (dents de

  lait) à l'abattage, viande de bonne qualité (T3 minimum).

- Toison uniforme, finesse de la laine 2-3, brins de 3,0 cm en 180 jours

- Haute capacité d'ingestion et de valorisation des fourrages grossiers

- Facile à alper

- Les buts d'élevage sont atteints de façon naturelle

Agnelage:

Désaisonné; il s’agit de la race la plus prolifique de Suisse. Premier

  agnelage à 15 mois.

Fécondité:

- 1,5 agneau par portée avec inter agnelage de 290 jours environ, c'est-

  à-dire 2,2 agneaux par brebis et par an; ou

  brebis jusqu’à l’âge de 3 ans: 5 agneaux = signe de productivité: *

  brebis de 3 à 5 ans: 5 agneaux = signe de productivité: *  03SBS_Rassenbeschreibung-f_Januar 2011 2

Standard / aspect général

1. Type (format)

Corps harmonieux, robuste, bonne croissance, caractères sexuels

prononcés, mamelle saine chez la brebis; poils noirs brillants sur la tête et

les pattes (ou bruns pour les «beige») qui sont dépourvues de laine

(exception: un peu de laine d’agneau); la queue ne peut être tronçonnée

que selon l'ordonnance fédérale sur la protection des animaux.

Taille et poids minimum des animaux adultes:

Hauteur au garrot: ♂ 75 cm Poids: ♂ 85 kg

♀ 66 cm ♀ 65 kg

Tête et encolure:

dépourvue de cornes (les deux sexes), de longueur moyenne, avec mufle

large; position des dents superposée ou adjacente; chanfrein droit

souhaité (surtout chez les brebis), oreilles de longueur moyenne et

soutenues; encolure musclée, bien soudée à l'épaule et au garrot.

Poitrine, épaule et garrot:

poitrine longue et large, profonde avec côtes bien rondes, épaules bien

attachées; garrot large et plein.

Dos, reins, ventre et gigots:                                      

large, rectiligne, solide et bien musclé, reins larges, solides et bien

musclés; flancs profonds; ventre de grandeur moyenne, avec creux du

flanc peu marqués; bassin de longueur moyenne, large et légèrement

incliné; gigots uniformément musclés.

2. Membres

Membres, aplombs et allure:

membres secs, solides, pas trop fins, aplombs réguliers et bien posés;

jarrets légèrement arqués; paturons de longueur moyenne, et légèrement

inclinés; onglons foncés, durs, pas complètement fermés; allure correcte,

ouverte et légère.

3. Laine

Corps entier recouvert uniformément de laine, depuis la ligne des oreilles

jusqu’aux genoux et aux jarrets; limitation ligne du pli du grasset jusqu'à

l'articulation du coude, et ligne des oreilles à la nuque jusqu’à la base de

la queue. Toison dense, homogène, composée de mèches fermées. Brins

réguliers et de même longueur.

Toison uniformément noire-brune ou beige. Quelques fils blancs tolérés

dès l'âge de 18 mois.

Finesse: F 2–3, longueur des mèches pour le pointage: au moins 2,5 cm. 03SBS_Rassenbeschreibung-f_Januar 2011 3

Défauts d'esthétique:

- Tête et pattes légèrement recouverts de laine (légère

  toison tolérée chez les agneaux)

- Dès l’âge de 18 mois, beaucoup de fils de laine blanche

- Animaux négligés

Motifs d’exclusion (note 1):

1re appréciation ou jusqu’à l’âge de 18 mois:

Défauts génétiques:

  Type: - Anomalie testiculaire

- Nanisme (trop petit)

- Mâchoires de longueurs inégales, position des dents

- Cornes prononcées1

  Membres: - Pâturons affaissés, position extrêmement anormale

  Laine: - Laine mêlée

- Beaucoup de jarre et de poils morts ainsi que des poils crépus dans la toison

Défauts acquis:

- Queue non tronçonnée selon l'ordonnance fédérale sur la protection des

  animaux

- Poils crépus

Défauts spécifiques

à la race:

- Race impure (variations de couleur)

- Fils de laine blanche dans la toison

- Tête et jambes avec beaucoup de laine

- Onglons clairs

Ne pas apprécier:

- Animaux sans marque auriculaire

  En plus pour les marchés-concours intercantonaux:

- Animaux malades ou blessés, souffrant entre autre de:

- piétin

- ecthyma contagieux

- cécité du chamois

- affections ou blessures mammaires

- mamelles n’ayant qu’un seul trayon fonctionnel

- affections des organes génitaux

- Animaux fortement amaigris

- Animaux fortement souillés

Quand en Mars il pleut,sois heureux tant que tu peux.

Quand Mars entre comme un mouton ,il sort comme un lion !!

Depuis quelques jours il fait très beau ,et même bien chaud au soleil !!!

La neige fond très vite et son épaisseur a déjà diminué d'un bon tiers .

Les chants d'oiseaux sont plus présents et un splendide ciel bleu semble annoncer les beaux jours bien que le vrai printemps et les verts pâturages ne soient pas encore vraiment d'actualité à cette altitude !!!

Dans la bergerie les agnelles ont presque toutes fini d'agneler ,sauf une dizaine qui devraient donner naissance à leurs agneaux avant le 15 mars.

Beaucoup de polissons sont là , à bêler et courir dans la paille ,sur l'aire paillée qui leur est destinée.Un nourriseur de grain a été installé avec du foin fin au râtelier ,et les petits gourmands ont bon appétit !!!!

Vers le 10 avril commencera l'agnelage des brebis en lots ,celles qui ne sont que 20 à 50 brebis ,d'une race particulière ,des races rares et en voie de disparition.La ferme de Nouky est une ferme de préservation et conservation du patrimoine ovin rare ,dont 25 races différentes sont à la ferme.

Et en plus ,le grand troupeau de brebis noires ,des Bruns Noirs Suisses.

Celà donne beaucoup de travail et demande aussi une organisation et une installation de bergeries très particulières car en dehors des saisons de pâturages toutes ces bêtes sont tenues en lots ,comme au moment de la mise des béliers et des agnelages.

Pour la tonte également , les lots sont tondus ,chacun séparément et les toisons soigneseument pliées et roulées jusqu'à la venue de l'expert lainier qui en déterminera le prix.

Les agneaux de ces races là ,sont aussi tondus dès l'âge de 4 mois ,car cette laine là est très recherchée des tisserands et artisans filandiers.

Oui la tonte approche et ce sera encore de rudes journées de travail à la ferme , en même temps que l'agnelage qui se poursuit et l'élevage des jeunes.

C'est ainsi que la saison redémarre à la Ferme de Nouky !!!

A la Saint Casimir ,fais toi plaisir !!!

Bonhomme ne regarde jamais ton blé en Mars,ta fille en Mai.

De Saint Casimir la douceur,fait peur aux jardiniers et aux laboureurs.